Accompagnez-nous chaque semaine sur TV5.org dans les coulisses du projet My Petit Mundo, au cours de nos rencontres avec les enfants et leurs univers, au travers de leurs histoires, jeux, chants, danses, traditions, animaux, préférés, de par le monde…
Argentine, Buenos Aires. « Cuidado ». « Sentate !». « Pousse toi un peu ». « Mi tambien ! ». Les mots d’Espagnols et de Français fusent en tous sens. Nous sommes dans la salle de lecture de la section primaire du lycée Franco-argentin Jean Mermoz. Les enfants des deux classes de CE1 et de CE2 avec lesquelles nous allons passer l’après-midi se pressent autour de nous afin de nous présenter, chacun leur tour, ce qu’ils ont spécialement apporté pour nous de chez eux. Leurs bien les plus précieux. Leurs livres d’histoires préférées. Leurs bandes dessinées préférées. Les boites et sachets, parfois pleins, le plus souvent vides, de leurs bonbons, gâteaux et autres friandises préférés. Ainsi que leurs jeux favoris.
Dans un petit sac blanc « Prune », un jeune homme tout blond de bien 8 ans, nous explique l’ensemble des objets qu’il nous a apporté, dans un Français teinté d’un léger soupçon d’accent Espagnol. Pas seulement ses bonbons préférés. Mais aussi un poncho, en laine de lama, directement issu du nord de l’Argentine. Ainsi qu’un pot de thé, dont on se sert pour boire le « maté », la boisson nationale par excellence, un peu amer. Dont on se délecte jusqu’à plus soif au petit déjeuner, à l’heure du goûter, ou même, avant de se coucher. Avec ou sans lait. Avec ou sans sucre. Sur ce point les avis divergent. Générant l’effervescence dans le petit groupe. Tout le monde y va de son avis personnel sur la manière dont on devrait, normalement, ou dans l’idéal, boire le thé national. A ne surtout pas confondre, comble de l’horreur, avec le « maté cocido », soit le « maté » servi sous forme de simples sachets. Rien à voir avec le vrai, celui qu’on fait à la maison, et que l’on emmène à l’école, dans sa petite bonbonne.
Nous n’avons que très peu de temps avant l’heure de la récréation. A 14h45. Les enfants se dépêchent donc pour pouvoir tout nous raconter. A quel point ils aiment par exemple les bonbons et gâteaux à base de « dulce de leche », ce qui équivaudrait chez nous au lait concentré sucré. Hormis qu’ici, il paraît un tout petit peu plus naturel que notre bon vieux produit vendu sous forme de tubes, qu’il est de couleur marron, et non pas jaune, et qu’il se vend en pot, en blocs, ou directement mélangé à 36 000 variétés de bonbons et petits gâteaux différents. Boules de chocolat. Barres de chocolat. Bananes en chocolat. Sucettes. Caramels. Sans oublier les fameux « alfajores », les petits gâteaux traditionnels Argentins, ronds, recouverts de chocolat noir. Ou de chocolat blanc, et fourrés donc au « dulce de leche »… Les enfants nous en offriront même deux gros, tout blancs, abrités à l’intérieur d’une grande boite jaune, qui en contenait originellement six, fourrés au « dulce de leche »…
ou pourrai je acheter les bonbons au choco fourres au dulce de leche argentin ALFAJORES sur Paris je vous remercie tres sincerement.Je les recherche depuis des annees
Rédigé par: lounes | 11 octobre 2007 à 18:57
Bonjour Lounes,
Vous pouvez trouver des "alfajores" au "Café El Sur", qui est spécialisé dans les produits provenant d'Amérique latine: 35 boulevard Saint Germain, dans le 5ème arrondissement. Ils ont aussi un site pour commander par Internet: www.delicias-latinas.com.
Bonne dégustation!
Rédigé par: Kim & Christophe | 11 octobre 2007 à 19:17